Karubi Boneless / Short Ribs Boneless adalah iga sapi tanpa tulang yang di potong tipis kurang lebih 0.5cm. Kaburi Bonesless Short Rib choice yang artinya diambil sapi prime.
Karubi sangat empuk dan juicy dan mempunyai banyak lemak di banding potongan lain sehingga menjadi favorit untuk masakan Yakiniku, Shabu – Shabu, dan BBQ.
*Gambar hanya ilustrasi.
